حول العالم

مهرجان الكليجا من المهرجانات الشعبية لأكلات السعودية

مهرجان الكليجا من المهرجانات الشعبية لأكلات السعودية

تعتبر المملكة العربية السعودية من البلدان ذات التراث الشعبي والحضاري الهائل لها تراث حضاري ممتد لقرون طويلة من بين التراث الشعبي السعودي والمروثات السعودية هي الأطعمة والأكلات التراثية لذلك تقيم المملكة كل عام مهرجان الكليجا مهرجان لأكلات الشعبية المشهورة في المملكة العربية السعودية يقام المهرجان من كل عام في مدينة بريدة في منطقة القصيم وسط المملكة العربية السعودية يرجع الهدف من هذا المهرجات التراثي هو العمل على دعم الأسر المنتجة ، ما زالت منطقة القصيم السعودية محتفظة بالعديد من المأكولات الشعبية .

تفاصيل مهرجان الكليجا

تعد الكليجا واحدة من أهم المأكولات الشعبية تجاوزت شهرتها من النطاق المحلي لنطاق العالمي ، في إطار دعم الأسر المنتجة تسعى الغرفة التجارية الصناعية في منطقة القصيم لعمل مهرجان الكليجا والمنتجات الشعبية سنويًا حيث أن الأسر المنتجة أصبحت عامل هام من عوامل العملية الإنتاجية والاستثمارية داخل المملكة العربية السعودية فإنتاج الكليجا ليست من أجل المحافظة على المورث الثقافي الشعبي فقط بل من أجل الدخل الكبير والنشاط الاستثماري لأسر الصغيرة ،برعت الأسر السعودية في إعداد الكليجا  الكليجا عبارة عن دقيق البر والسكر مع خليط من المكونات الطبيعية هي من الأكلات الشعبية في القصيم تتميز بطول فترة الاستهلاك (الصلاحية) والطعم اللذيذ هي مناسبة لجميع فصول السنة وذلك ما يميزها ، معني الاسم لا توجد أي روايات تؤكد معناه ولأنها مأخوذة من الكلمة التركية كليشه ومعناها الأداة الخشبية المعروفة التي تطبع بها الكليجاء وتعطيها الشكل النهائي المميز والبعض يقول أنها كلمة فارسية معناها الكعك .

مهرجان الكليجافي القصيم

لحلوى الكليجا أنواع كثيرة تختلف حسب الذوق والحجم يوجد الكبير والمتوسط والصغيرة تكون سهلة للرحلات والأسفار وهنالك التي تقدم في الأعراس تكون فاخرة تحتوي الكليجا على عناصر غذائية عالية فتعتبر وجبة غذائية متكاملة لا تتعفن مع اختلاف الأحوال الجوية ، احتفظت النساء الماهرات بعمل الكليجا حتى انه يقام المهرجان السنوي في الغرفة التجارية بالقصيم من كل عام تحت رعاية الهيئة العامة للسياحة لتعزيز عطاء الأسر المنتجة يخضر المهرجان عشان الكليجا من جميع أنحاء المملكة العربية السعودية ..

معلومات عن مهرجان الكليجا

سوف تطلق الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني في مدينة حائل في العاشر من صفر مهرجان كليجا حائل في مركز الأمير سلطان الحضاري بحائل يكون المهرجان في نسخته الأولى في حائل مع التنسيق مع الجهات الأمنية والخدمية بالمنطقة يكون المهرجان لمدة أسبوع و يضم 50 سيدة منتجة من بين فئات المجتمع .

السابق
تعرف على محافظة رفحاء
التالي
برج السحاب في الكويت